Logo

Tác dụng của 6 loại hạt được dùng làm nhân bánh trung thu 

Tác dụng của 6 loại hạt được dùng làm nhân bánh trung thu 

Bánh trung thu tượng trưng cho sự sum vầy, đoàn tụ gia đình. Nhân bánh thường được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau và sẽ càng hấp dẫn nếu có thêm hương vị của các loại hạt có tác dụng ngăn ngừa bệnh, tốt cho sức khỏe.

Bánh trung thu
Bánh trung thu

1. Nhân bánh trung thu từ hạt sen 

Bánh trung thu nhân hạt sen rất phổ biến do hạt sen có tác dụng dưỡng tâm, bổ tỳ, an thai, lợi thủy, ích thận, sáp tràng. Hạt sen thường được dùng làm thuốc bổ, chữa mất ngủ, thần kinh suy nhược…

Theo y học hiện đại, trong thành phần của hạt sen có chứa các chất kaempferol, flavonoid tự nhiên giúp kháng khuẩn, chống viêm và nhiễm trùng. Các hoạt chất glucoside và một số chất kiềm giúp an thần, dễ ngủ.

Hạt sen còn giúp làm cho đường tiểu thông suốt, không bị lắng cặn. Hơn nữa, hạt sen rất tốt cho sự phát triển của thai nhi.

2. Hạt điều

Theo Đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng bổ dưỡng, làm dịu, trừ đàm. Hạt điều còn chứa nhiều protein, carbohydrate, chất xơ và khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hạt điều có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, hỗ trợ loại bỏ sỏi mật và giúp hấp thụ các vitamin tan trong chất béo.

Hạt điều giàu chất béo bão hòa hỗ trợ người bệnh đái tháo đường và điều hòa đường trong máu. Chúng cũng có lợi cho người bệnh thừa cân béo phì bằng cách giúp giảm mỡ trong máu.

3. Hạt dưa hấu

Theo Đông y, hạt dưa hấu vị ngọt, có tác dụng hạ nhiệt, hạ huyết áp, tăng sinh lực. Hạt dưa hấu cũng chứa magie, giúp điều hòa huyết áp và nhịp tim, tốt cho hệ tim mạch. Kẽm cũng là một thành phần quan trọng trong loại hạt này, có tác dụng tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng.

Ngoài ra, chất xơ và chất béo không bão hòa trong hạt dưa có thể thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Bên cạnh đó, hạt dưa còn chứa canxi giúp cho xương chắc khỏe 

4. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương có vị ngọt tác dụng làm giảm viêm nhiễm và cải thiện sức kháng. Chứa vitamin E và flavonoid, hạt này có tác dụng kháng viêm và chống oxi hóa. Hàm lượng chất béo không bão hòa trong hạt hướng dương liên quan đến sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chúng cũng giàu vitamin B, kẽm, và selenium, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

5. Hạt bí ngô

Hạt bí ngô chứa nhiều vitamin E và carotenoid. Đây là hai chất chống oxy hóa nổi bật, có khả năng tham gia vào quá trình chống viêm, ức chế gốc tự do, ngăn chặn phần nào các yếu tố gây ung thư qua đó duy trì hoạt động ổn định của tế bào trong cơ thể.

“Hạt bí ngô chứa kẽm, magie, axit béo và chất xơ giúp kiểm soát đường huyết, huyết áp, và cải thiện tiêu hóa.”

Hạt vừng cung cấp chất xơ, chứa axit béo tốt cho tim mạch và khoáng chất tốt cho xương. Ngoài ra, có hợp chất chống oxy hóa và bảo vệ tế bào.”

Leave A Comment

Cart(0 items)

Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the comparison bar
Compare